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茄子怎么做好吃 茄子的6种美味吃法

发布时间:2017-10-31 12:12  浏览:

  茄子是流传民间的常吃的一种蔬菜。,它的廉价,同时他们吃得很多。,又圆滑可口,偌多人预料着它。这么你知情茄子怎么做好吃吗?你知情茄子的做法有什么吗?提出小编建议给每件东西茄子的6种圆滑吃法,让我们设法。!

  1. 炒茄子

  物质的:350克茄子,青椒25克,火腿25克,竹笋25克,四川胡椒10克,将肥猪肉片嵌于中50克,淀粉10克,酱油10克,加碘酸盐4克,味之素4克,葱、使兴奋各3克,5克蒜片,香油5克。

  做法:

  (1)将茄子免去根部,撕碎。青椒、火腿、竹笋、传娇也撕碎。

茄子怎么做好吃 茄子的6种圆滑吃法

  (2)锅放油,烧热,用葱、生姜炝锅,就任茄子丝、川椒丝、竹笋丝、火腿丝、炒青椒丝,烹调前加味之素和蒜片,用水淀粉勾芡,芝香油可放在锅里。

  激励:暗示开端时,火不克不及太快。,斋戒和轻易的。

  2. 番茄茄饼

  物质的:250克长茄子,肉末100克,弄碎100克,2个鸡蛋,30克撒上粉,不能兑现的报酬10克,淀粉8克,色拉油750克,30克蕃茄酱,20克糖,5克醋,盐5克,味之素4克,葱、相当多的姜。

  做法:

  (1)将茄子免去根部去皮,晶圆切成Cameroon 喀麦隆。就任洋葱肉末、姜末、盐、味之素、半个鸡蛋,即使搅拌。。切茄子片,两片跌倒,夹在肉末当中,江米粉。不能兑现的报酬切成片。

  (2)把剩的鸡蛋放进碗里。,搅即使。把江米粉的茄片挂蛋液后,把弄碎了。

  (3)锅中放油,烧到60%热,炒锅下的茄子饼任一接任一,变为深红色的枣,取消和排空油槽。

  (4)将底油就任锅中。,烧热,就任蕃茄酱炒熟,加汤,不能兑现的报酬片,糖,醋,盐,味之素煮沸,用水淀粉勾芡,把它放在茄子饼晴天。

  激励:块状物粘的时辰,面包一定即使地拍一下。,愤激时弃权脱皮。

  3. 茄子丁丁

  物质的:300克茄子,红、青椒25克,竹笋25克,不能兑现的报酬25克,黄瓜25克,淀粉10克,盐5克,酱油8克,味之素4克,10克糖,5克料酒,3克切碎的洋葱,3克使兴奋,3克蒜片,汤75克,色拉油、醋、香油适当金额。

茄子丁丁

  做法:

  (1)将茄子免去根部去皮,丁丁,红青椒、竹笋、不能兑现的报酬、黄瓜切成1Cameroon 喀麦隆成直角地的丁。。

  (2)锅放油,燃烧的到七或八的热量,放入茄子丁煎至金黄色,取出沥油。。竹笋丁、胡萝丁、红青椒丁用油略炸倒出沥油。

  (3)留相当多的底油在锅里,热洋葱、姜、炒大蒜,加茄子丁笋丁、红青椒丁、不能兑现的报酬丁、黄瓜丁、醋、料酒。,再加酱油、汤、盐、糖、味之素,煮沸,用水淀粉勾芡,即使地倒香油是晴天的。。

  激励:切好的茄子即使,支持物身分应决不茄丁。

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